Le nostre ricette: Frittelle di bianchetti

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lunedì 6 aprile 2009

Frittelle di bianchetti


Autore: Eugenio



Preparate la pastella per le frittelle. Aggiungete dei bianchetti ben lavati, un po' di prezzemolo tritato e una manciatina di parmigiano grattugiato. Lasciate riposare almeno mezz'ora e friggete a fuoco moderato in modo che cuociano bene anche internamente. Colate bene, cospargete di sale e servitele calde ma non bollenti.
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