Autore: Germana
Questa é la mia ricetta per i bambini di Rocchetta
- Ingredienti
- 3 uova intere
- 300 g di farina 00
- 100 g di fecola
- 300 g di zucchero
- 1 yogurt bianco intero (125 g)
- 1/2 bicchiere di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
Setacciare le farine con il lievito.
In una terrina sbattere con la frusta elettrica le uova con lo zucchero, aggiungere il pizzico di sale, lo yogurt ed infine la miscela delle farine.
Mettere il tutto in uno stampo di cm 24 di diametro ed infornare a 175° per 25/30 minuti.
Fare sempre la prova stecchino