Autore: Germana
Ingredienti:
- 300 g di fecola di patate
- 300 g di burro
- 300 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
Montare con una frusta il burro con lo zucchero. Aggiungere uno alla volta i tuorli, quando sono tutti bene incorporati unire la farina setacciata con il lievito. Per ultimo gli albumi montati a neve.Infornare a 175° per circa 40 minuti sul piano basso del forno.
Lasciare ancora 5 minuti nel forno spento.
