Autore: Germana
Ingredienti:
- 200 g farina bianca
- 180 g zucchero
- 150 g burro
- 150 g farina di riso
- 10 g di lievito in polvere per dolci
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina - latte - sale
- zucchero al velo-ciliegine candite
Montare a crema il burro con lo zucchero. Unire l’uovo, la farina di riso, la farina bianca, la vanillina, il lievito,un pizzico di sale, un poco di latte e mescolare bene (il latte va unito poco alla volta, per
ottenere una pasta abbastanza soffice). Formare i biscotti e metterli a cuocere sulla placca foderata con la carta forno, per mezz’ora a 180°.
Dopo la cottura, cospargere di zucchero al velo e mettere al centro una ciliegina candita.
