Autore: Luca
Ingredienti:
- Alcool Etilico, 250ml
- Acqua, 350ml
- Zucchero, 300/350gr
- Arancia, 1
- Zafferano, una bustina
Ricavare la buccia dell'arancia, possibilmente non trattata, avendo cura di evitare la parte bianca. Unire l'alcool, la buccia d'arancio e lo zafferano in un contenitore. Copritelo con della carta bucata. Lasciatelo riposare al buio, a temperatura ambiente, per una settimana, squotendolo di tanto in tanto.
Passata una settimana filtrate il composto, quindi preparate lo sciroppo. Fate bollire l'acqua e scioglieteci dentro lo zucchero. Fate raffreddare il tutto e unitelo agli altri ingredienti. Il contenitore va chiuso ermeticamente e lasciato riposare per un'altra settimana, sempre in luogo buio e a temperatura ambiente.
Il liquore è pronto per essere bevuto!
