Liquore al basilico

Autore: germy

Ingredienti:

200 Gr. di zucchero

250 Gr. di acqua

250 Gr. di alcool per liquori

40 foglie di basilico

Mettere le foglie di basilico in infusione nell'alcool e lasciarle per 2 giorni (possibilmente al buio). Trascorsi i 2 giorni fare lo sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per 5 minuti. Lasciarlo raffreddare poi unire lo sciroppo all'alcool e basilico. Lasciare 24 ore quindi filtrare e imbottigliare. Ha un sapore gradevole ed è un eccellente digestivo.