Autore: Germana
Ingredienti:
375 g di farina setacciata
70 g di fecola
125 g di zucchero a velo
un pizzico di sale
250 g di burro morbido a pezzetti
1 cucchiaino di vaniglia oppure scorza di limone
marmellata o crema gianduia o Nutella...
Ingredienti:
375 g di farina setacciata
70 g di fecola
125 g di zucchero a velo
un pizzico di sale
250 g di burro morbido a pezzetti
1 cucchiaino di vaniglia oppure scorza di limone
marmellata o crema gianduia o Nutella...
La pasta é la sablé di Pinella Orgiana
Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la marmellata
Impastate brevemente come per la frolla, quindi completate velocemente sulla spianatoia e fate riposare una mezz'ora in frigo. Si fanno i cerchi, di cui uno forato al centro. si cuociono separatamente poi, si incollano con della marmellata oppure crema gianduia. D'obbligo la spolverata di zucchero al velo.
